Licor de Calafate, es una bebida obtenida a través del procesamiento del fruto del arbusto calafate, endémico de la Patagonia chilena y argentina, y parte del sur de Chile.

Son los frutos de estos arbustos que poseen sabor dulce con toques de amargor y acidez, lo que hacen de esta baya una fruta muy atractiva para el consumo, especialmente para lograr un licor exquisito en sabor. Este licor ancestral es producido de forma artesanal por  la Destilería Rural Peñablanca y su marca Naturalista.